2007年8月10日下午，黑龙江省安达市青肯泡乡张洪贵家的一头母牛顺利产下一头小牛犊，按照老规矩，帮忙的人都要吃顿饭图个喜庆，可如今这已经不再是一件让人感到特别高兴的事了。原因是养奶牛的效益不如从前了。

　　同样一头奶牛2007年比2006年平均少收入了1000多元。张洪贵今年家里养了50头奶牛，因为整体效益下滑，他少收入了五六万元。

　　奶牛养殖户 张洪贵：“饲料一个劲的涨价，各个方面的饲养成本都在涨价，所以所养牛效益不如从前。”

　　按照安达市目前的奶牛饲料价格，每公斤饲料平均价格在2.13元钱左右，2006年初相比较上涨了4角钱,这样一头奶牛每年的饲养成本就多支出600元钱。相反牛奶收购价格却是几年涨幅不大，奶牛养殖户的养殖效益受到了一定影响，但是在安达并没有出现一些个别地区倒奶和杀牛现象，2007年奶牛饲养量达到了12.42万头，比2006年增加了3.5%，奶牛收入依然是当地农民的主要来源。

　　在先源乡八一村，当我们走进养牛户李忠平家的时候，他正在用电烙铁给一头刚出生三个月的小牛犊烫犄角。

　　李忠平：“这是牛角，就怕它长大以后长出角来互相顶架，怕顶怀。”

　　现在安达的奶牛养殖户都在变着法的提高奶牛产量增加收入，李忠平在村里是个头脑灵活的人，这些年他没少在牛身上下功夫，牛圈里25头奶年单产都在5吨奶以上。

　　李忠平：“它一天能挤出25到26公斤奶。”

　　记者：“这个牛仔你们家里算是中等牛吗，一年能产多少奶？”

　　李忠平：“一年能产6吨左右。”

　　目前安达市牛奶收购价在每公斤1.7元，去掉饲养成本李忠平每头牛大约还有3000元钱的收入。在八一村像李忠平这样的养殖户有100户，奶牛1000多头，没有一户奶牛养殖户因为饲养成本的增加而不赚钱的。

　　安达市先源乡农牧中心主任 高富友： “最重要的我们是看一头奶牛的泌乳系统，产奶量高的奶牛一般是乳井大而且深，入口深，再一个是乳动静脉弯粗长。”

　　安达市大规模发展奶牛产业已经有50多年历史，目前在奶牛效益不景气的情况下，奶牛养殖户还有较好的经济收入，奶牛的品质起到了决定性的作用，而优良的奶牛品种多亏当初从奶资中提取的那一分钱。

　　上个世纪90年代初，一些奶牛养殖户发现，送去奶站的牛奶每公斤奶资中少了1分钱。

　　和李忠平住在同一个村的许秀云养牛历史长，当时他家里养了10头产奶牛，每头牛一年平均产奶3.5吨， 这样算下来10头牛一年就要扣掉四百多元钱。