三灶阳光咀隧道边,一片20多亩的山地。一位原本开工厂的小老板在这放养了约8000只肉鸡,建立起了珠海市首家特种养鸡场。
据《珠海特区报》报道,养鸡人名叫张建伟,原本是一家工厂的投资者。他从中央电视台的一期节目中发现了培育鸡饲料的特殊方法,掷下重金远赴河北拜师学艺,学成后甘愿当起了农民。他用这种饲料喂出的肉鸡,在市场上大受欢迎,供不应求,第一批8000多只肉鸡很快就全部销售完毕。在今年的扩产计划中,张建伟告诉记者,他打算增养蛋鸡,最终创出自己的品牌。
在张建伟的养鸡场中,饲料的生产工艺最为复杂,饲料加工生产一共有3个车间。这种饲料中的重要成分是蛆虫。"在我的养鸡场要养好鸡,首先要学养苍蝇。"张建伟说。
在第一个车间中,记者看到上下用丝网罩住的方格里放了许多盘子,盘子上爬满了各种苍蝇;苍蝇下卵后就进入第二个车间进行孵化,由卵变成蛹,再变成蛆虫,爬出孵化盘后就会掉入事先设置的沟槽中;第三个车间则用来养小鸡,养殖方法是先进的网箱式养殖,肉鸡们脚不着地,全部在悬挂在半空中的网箱中成长。
蛆虫孵化出后,张建伟加进鱼粉、麦皮等多种配料按照配方进行配制。据他的老师告诉他,肉鸡们吃了这种特制的饲料后,肉质很快发生变化,香滑可口,有韧性。为了确保成功,张建伟从广西进了1000多只普通的肉鸡,然后用这种特种饲料进行喂养,又找来一位特别爱吃鸡的朋友,请他每天品尝自己养殖的肉鸡。随着新饲料的添加,20多天过去了,朋友告诉他,鸡的味道与先前大不一样。
通过这次试验,张建伟下定决心进行规模养殖了。"我真正的目的是发展蛋鸡,只是因为蛋鸡养殖周期长,风险大,才拿肉鸡做个试验。"张建伟说,"蛆虫蛋白含量高,蛋鸡吃了后,产的蛋蛋白含量也特别高,蛋黄甚至可以直接用筷子夹起,相信市场空间应该比较大。"张建伟对自己的未来充满了信心。(完)
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